開業(yè)策劃酒店開業(yè)慶典策劃方案

作者：寧秀文化發(fā)布時(shí)間：2019-04-21 09:17

　　活動(dòng)背景

　　夢(mèng)園賓館為夢(mèng)園團(tuán)體在四平開辦的一家四星級(jí)賓館，夢(mèng)園團(tuán)體為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢(mèng)園賓館是夢(mèng)園團(tuán)體在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級(jí)賓館。對(duì)四平這樣的中型城市，夢(mèng)園團(tuán)體看中的是四平的交通關(guān)鍵的重要性;再者，振興東北老產(chǎn)業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興，所以夢(mèng)園團(tuán)體想以幾個(gè)大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。

　　作為一個(gè)新進(jìn)進(jìn)四平的企業(yè)，著名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對(duì)手，所以要想在四平站穩(wěn)腳根，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會(huì)一定要捉住。

　　活動(dòng)總主題

　　1、夢(mèng)園——您夢(mèng)想的家園!

　　2、給您回家的感覺——夢(mèng)園賓館

　　3、你我共建美好家園

　　4、您的家園由我們來建設(shè)

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　通過本次活動(dòng)，讓四平人們了解夢(mèng)園、熟悉夢(mèng)園，對(duì)夢(mèng)園有個(gè)感性的熟悉。

　　活動(dòng)程序

　　活動(dòng)方案

　　5、前期指6、示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌)：

　　(1)設(shè)置地點(diǎn)：以夢(mèng)園賓館為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上

　　(2)設(shè)置情勢：重新報(bào)建，如不答應(yīng)，則租用現(xiàn)有適合的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

　　(3)數(shù)目：每一個(gè)不同文案最少要求設(shè)置5個(gè)，共最少10個(gè)

　　(4)大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目

　　(5)設(shè)計(jì)要求：要求使用夢(mèng)園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體

　　(6)時(shí)間要求：于開張前10天設(shè)好

　　(7)目的：提升著名度，引發(fā)好奇心，建立一定的美譽(yù)度;

　　2、開業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案

　　(1)主題：夢(mèng)園賓館為您過生日!

　　(2)活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天。

　　(3)活動(dòng)地點(diǎn)：夢(mèng)園賓館。

　　(4)活動(dòng)概況：給夢(mèng)園賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈(zèng)予一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來包間聚餐消費(fèi)，所有用度最后由夢(mèng)園賓館代為支付。

　　(5)活動(dòng)細(xì)則、留意事項(xiàng)：

　　1)刊登活動(dòng)廣告：

　　A、時(shí)間：開業(yè)前10天

　　B、媒介：《四平日?qǐng)?bào)》、《新文化報(bào)》

　　C、版面：1/4版

　　D、文案內(nèi)容：

　　標(biāo)題：夢(mèng)園賓館為您過生日!

　　正文第一段：夢(mèng)園賓館先容

　　文第二段：為您過生日活動(dòng)先容——夢(mèng)園賓館將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝夢(mèng)園賓館的開業(yè)，特舉行"夢(mèng)園賓館為您過生日"活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)予30個(gè)包間消費(fèi)。

　　名條件：凡當(dāng)天過生日，并在四平有固定居所的市民，都可報(bào)名參加

　　名登記日期：即日起至XX月XX日止，天天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)

　　額限制：限30名，先到先得，額滿即止;

　　名地點(diǎn)：夢(mèng)園賓館一樓大廳辦事處

　　名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名;未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

　　其余說明：進(jìn)進(jìn)時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)謝絕進(jìn)內(nèi);本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)回夢(mèng)園賓館。

　　2)先報(bào)名預(yù)定房間

　　報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。

　　報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證(或戶口本，以防身份證有假)，親臨夢(mèng)園賓館預(yù)先訂房登記。

　　報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù);進(jìn)餐時(shí)，需穿著整潔，否則有權(quán)謝絕進(jìn)席。

　　菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單當(dāng)選擇當(dāng)天的菜譜。

　　菜的數(shù)目：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。

　　酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單當(dāng)選擇。

　　吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。

　　名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為避免秩序混亂，應(yīng)預(yù)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。

　　留意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)回夢(mèng)園賓館;活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

　　3)開張當(dāng)天：

　　A)拍照紀(jì)念：所有同天生日的來賓與夢(mèng)園賓館管理層代表合影紀(jì)念(如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢(mèng)園賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議)

　　B)舉行"夢(mèng)園賓館請(qǐng)您定菜價(jià)"定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。

　　從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式(即抽即知)，抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書，邀請(qǐng)其于XX月XX日(應(yīng)選擇星期天)來夢(mèng)園賓館參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。

　　4)軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡可能于《四平日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以"別開生面的開業(yè)慶典"為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)采，來到達(dá)宣傳夢(mèng)園賓館的目{范文之家提(本文來自，轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此標(biāo)記。)的。

　　3、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(一)——主題：夢(mèng)園賓館請(qǐng)您定菜價(jià)!

　　(1)活動(dòng)日期：開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

　　(2)活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00

　　(3)活動(dòng)地點(diǎn)：夢(mèng)園賓館

　　(4)活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干種別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)

　　(5)活動(dòng)公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處獲得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

　　(6)定價(jià)員選擇：

　　選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人;

　　選擇方式二：開業(yè)后天天隨機(jī)抽取3個(gè)前來消費(fèi)的來賓(在來賓愿意、有空的條件下)，擔(dān)負(fù)定價(jià)員。

　　(7)活動(dòng)預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出"夢(mèng)園賓館請(qǐng)您定菜價(jià)"活動(dòng)廣告

　　(8)參加定菜價(jià)職員的報(bào)酬：每人X元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到夢(mèng)園賓館支付的工資

　　(9)需要確定菜價(jià)的菜名：由夢(mèng)園賓館選擇。

　　(10)確定方法及流程：除往最高分、最低分，取均勻分;要預(yù)備相干的表格、文具，確定具體流程

　　(11)公證：事前，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，獲得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌

　　(12)事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、叫謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)視、檢查為內(nèi)容的廣告，同時(shí)，刊出"夢(mèng)園賓館請(qǐng)您評(píng)大廚"的活動(dòng)預(yù)告。

　　4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(二)——主題：夢(mèng)園賓館請(qǐng)您評(píng)大廚!

　　(1)活動(dòng)開始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始

　　(2)評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，天天對(duì)每一個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分(先做好打分登記表，以方便客人操縱，最好只要打勾就行了)，并宴客戶簽名;對(duì)參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)予一份精美的記念品。搜集天天的評(píng)分，進(jìn)行累加，便可得出每一個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。

　　(3)活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相干的宣傳口號(hào)橫幅

　　(4)評(píng)選結(jié)果及進(jìn)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上;報(bào)紙同時(shí)刊出"夢(mèng)園賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)"活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將"夢(mèng)園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)"列出 [ 本文酒店開業(yè)慶典策劃方案-來源_于范.文來。

　　5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(三)——主題：夢(mèng)園賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)!

　　(1)活動(dòng)開始日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。

　　(2)評(píng)選方法：

　　1)天天請(qǐng)5位客戶在買單時(shí)，填寫《服務(wù)職員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按"夢(mèng)園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)"進(jìn)行評(píng)分，將天天的評(píng)分表累加在一起，構(gòu)成每一個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。

　　2)留意要均衡每一個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致

　　(3)贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品

　　(4)活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相干的宣傳口號(hào)橫幅

　　(5)評(píng)選結(jié)果及進(jìn)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上;報(bào)紙同時(shí)刊出"夢(mèng)園賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)"活動(dòng)預(yù)告。

　　6、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(四)——主題：指定"綠色菜地"活動(dòng)

　　(1)活動(dòng)方式：開張10天后，開始著手物色四周的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署"綠色蔬菜供給合同"并拍一些照片，然后，在夢(mèng)園賓館大廳適合地方，展現(xiàn)這些照片，特別是要展現(xiàn)一些有蟲眼的照片。

　　(2)合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與"綠色蔬菜"簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞夢(mèng)園賓館使用了綠色蔬菜的信息。

　　六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算(單位：萬元)

　　項(xiàng)目唆使牌宣傳開業(yè)公關(guān) 開業(yè)后公關(guān) 其他用度合計(jì)

　　(一) (二) (三) (四)

　　用度 XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX

　　七、效果猜測